當(dāng)前位置：中國(guó)廣告人網(wǎng)站>創(chuàng)意策劃>飲料食品>詳細(xì)內(nèi)容 飲料市場(chǎng)營(yíng)銷企劃 作者：佚名 時(shí)間：2003-5-17 字體：[大] [中] [小]

前　　言
　　現(xiàn)代人憂心大魚大肉會(huì)造成膽固醇過(guò)高，帶來(lái)高血壓、中風(fēng)等疾病，因此，對(duì)自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鮮的罐裝水果原汁就是其中之一，而目前市場(chǎng)上的果汁大多數(shù)濃度只有10％一30％，100％純果汁的種類不多，是個(gè)值得介入的市場(chǎng)。

　　一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)

　　1．市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者：義美寶吉純果汁

　　2．市場(chǎng)挑戰(zhàn)者：統(tǒng)一水果原汁

　　3．市場(chǎng)追隨者：波蜜水果園

　　4．市場(chǎng)補(bǔ)缺者：本公司產(chǎn)品——鮮吧純果露

　　二、目標(biāo)市場(chǎng)

　　外食上班族：上班族午餐絕大多數(shù)在外解決或自備盒飯，或團(tuán)體訂購(gòu)盒飯，或吃館子，吃水果較不方便，罐裝水果原
計(jì)是他們健康又便利的選擇。

　　第二階段將擴(kuò)及中、小學(xué)生，最后將推展至所有注重健康的家庭。

　　三、市場(chǎng)細(xì)分

　　1．性別：女(大多數(shù))男(較少數(shù))

　　2．收入：月收入 B12000元以上

　　3．消費(fèi)習(xí)性：喜愛(ài)物美價(jià)廉，方便易得的物品

　　4．生活型態(tài)：注重健康、養(yǎng)顏、美容

　　5．區(qū)域：都市化程度高的地區(qū)——臺(tái)北市、臺(tái)中市、高雄市

　　四、商品定位

　　1．商品：“純果露”是果計(jì)，但在名稱上否定“計(jì)”，因?yàn)椤奥丁苯o人的感覺(jué)比“汁”珍貴、有濃縮、精心提煉的意味。

　　2．品牌：鮮吧……取 Fresh Bar新鮮吧臺(tái)之意，雖與“三八”諧音，但也與拉了‘舞蹈“森巴”諧音(Samba)，可加深消費(fèi)者印象，又有熱帶情調(diào)的感覺(jué)，符合‘新鮮吧臺(tái)”來(lái)自熱帶的新鮮水果原汁的訴求。

　　3．包裝：150CC鋁箔包，飯后食量有限，150CC剛剛好，可一次喝完，而且鋁箔包裝重量輕，攜帶方便。

　　五、商品策略(略)

　　六、定價(jià)策略

　　1．目的：

　　爭(zhēng)取市場(chǎng)占有率，一年內(nèi)達(dá)30％

　　2．其他廠牌：

　　(l)義美小寶吉：125CC，鋁箔包10元臺(tái)幣

　　(2)統(tǒng)一水果原汁：250CC，易開(kāi)罐20元臺(tái)幣

　　(3)波蜜水果園：250CC，鋁箔包16元臺(tái)幣

　　3．定價(jià)：

　　目標(biāo)為爭(zhēng)取義美小寶吉的市場(chǎng)占有率，決定價(jià)格為10元臺(tái)幣，150CC，鋁箔包裝　

　 七、通路策略

·超級(jí)市場(chǎng)　

·速食店

·便利商店、平價(jià)中心

·百貨公司中的美食廣場(chǎng)

·西點(diǎn)面包店　

·咖啡廳

·飯盒承包商　

· PUB

·餐廳、飯店　

· DISCO

·車站，機(jī)場(chǎng)

·機(jī)關(guān)營(yíng)區(qū)福利站

·學(xué)校福利社

·小吃店

·路邊攤

·公車票亭

·檳榔攤

·自動(dòng)售貨機(jī)八、推廣策略

　　(一)廣告：

　　1．電臺(tái)： ICRT、中廣流行網(wǎng)、青春網(wǎng)、音樂(lè)網(wǎng)

　　2．電視：三臺(tái)晚上六點(diǎn)到九點(diǎn)時(shí)段

　　3．報(bào)紙：中國(guó)時(shí)報(bào)、工商時(shí)報(bào)、聯(lián)合報(bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、民生報(bào)

　　4．雜志：依依、薇薇、黛、風(fēng)尚、天下、卓越

　　5．車廂內(nèi)、外

　　6。海報(bào)、DM　

　　7．氣球：做成水果形狀

　　(二)促銷：

　　1．試飲　

　　2．抽獎(jiǎng)：集盒上剪角，或買一箱附抽獎(jiǎng)券　

　　3．贈(zèng)獎(jiǎng)：集盒上剪角即送贈(zèng)品

　　4．配合電視節(jié)目贈(zèng)品：強(qiáng)棒出擊、好彩頭、百戰(zhàn)百勝、歡樂(lè)傳真、來(lái)電五十

　　5．贊助公益活動(dòng)

　　(三)宣傳報(bào)道：

　　所有促銷活動(dòng)都可寫成新聞稿，提供新聞媒體作報(bào)道。

　　SWOT 優(yōu)勢(shì) 劣勢(shì) 機(jī)會(huì) 威脅
企業(yè)分析 具新鮮感，可吸引消費(fèi)者的注意力 新上市知名度低 可以較低價(jià)格滲透市場(chǎng) 舊有產(chǎn)品的再定位，會(huì)喚起消費(fèi)者的記憶
競(jìng)爭(zhēng)者分析 進(jìn)占市場(chǎng)時(shí)間久，知名度高 新鮮感不再，未把握機(jī)會(huì)為產(chǎn)品再定位 可再定位，從新打響知名度 新產(chǎn)品介入市場(chǎng)
產(chǎn)業(yè)分析 飲料市場(chǎng)成長(zhǎng)蓬勃，有許多發(fā)展空間 廠商很多，產(chǎn)品多樣化，競(jìng)爭(zhēng)激烈 以多樣化產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者 產(chǎn)品多樣化，技術(shù)設(shè)備須不斷開(kāi)發(fā)
顧客分析 有許多產(chǎn)品可供選擇 產(chǎn)品花樣百出，不知從何選起 產(chǎn)業(yè)界做許多努力，以滿足消費(fèi)者 擔(dān)心銷價(jià)競(jìng)爭(zhēng)質(zhì)量會(huì)降低
環(huán)境分析 正邁向已開(kāi)發(fā)國(guó)家 持續(xù)經(jīng)濟(jì)不景氣 科技不斷進(jìn)步 環(huán)境污染，濫用化學(xué)藥品